包粽子

作为中文嘉年华活动的一个重要组成部分，“中国厨房”活动每次举办都会吸引一大批泰国“粉丝”前来参加。2015年，清迈大学孔子学院共举办六期“中国厨房”活动，孔子学院教师精心准备了炸洋芋、饺子、麻辣烫、甜白酒、月饼，包子馒头、凉面、小锅米线等极富中国传统特色的美味小吃，并根据不同的食材配以普洱茶、碧螺春等中国传统茶饮以及冰糖银耳露、冰镇绿豆汤等。

包饺子

为了让前来参加活动的民众在品尝美食的同时感受中华文化的魅力，孔子学院教师设计了“闯关集点换奖品”的各种中国文化小游戏，让大家通过体验中国文化或者回答中国文化小问题赢取闯关点数并兑换或体验制作“中国厨房”的美食。

中国厨房快乐体验

“中文嘉年华”和“中国风巡演团”作为清迈大学孔子学院的两大特色中国文化品牌活动，在泰国北部的广大地区收获了当地学校机构和普通民众的普遍好评。“中国厨房”项目作为“中文嘉年华”的重要部分，更是发挥了巨大作用，经常会有体验者在当次活动还未结束的时候就开始询问下一次活动的举办时间，当场为下一次参加制定好计划安排。面对这样的需求，孔院“中国厨房”项目负责老师在高兴之余也充满了干劲儿。老师们表示，2016年会再接再厉，设计出更多更美味的中国菜，以此来吸引更多的泰国民众参与到“中文嘉年华”活动中来，争取将清迈大学孔子学院的“中国厨房”项目打造成闻名的中国文化体验特色项目，让泰国民众足不出户感受中华美食的魅力。