6月3日,米兰国立大学汉语文化推广中心在米兰市中国城举办“中国小吃文化”讲座及包子制作现场展示活动。该活动邀请了来自佛罗伦萨大学设计师Francesco Collotti教授介绍中国的小吃文化,米兰国立大学汉语文化推广中心志愿者教师张阳老师还现场演示了包子的制作过程。
讲座由汉语文化推广中心执行院长Marta Valentini主持,Francesco Collotti教授首先给大家介绍中国的建筑以及街道的特点,分析了中国街道和意大利街道的不同,由此引入中国独特的广场文化和街边小吃文化。Francesco Collotti教授还给现场的观众介绍了很多具有中国特色的传统小吃,引起了现场观众的极大兴趣。
讲座结束后,汉语文化推广中心的志愿者教师张阳现场教大家包包子。从和面、调馅到包包子,张老师每一步都做了详细的介绍和演示,对现场观众提出的问题也一一做了解答。
本次活动的举办又一次在当地掀起了中国小吃文化的热潮。