中国侨网12月12日电 据希腊《中希时报》报道，美好的一天从早餐开始，早起的人们要是不想自己做早餐，不妨抽空去希腊雅典中国城附近的“阿锡早点店”吃上一顿地道的中式早餐。人们也许在雅典习惯了咖啡面包的早餐，但是偶尔能吃上一顿中式早餐，那么再惬意不过了。

　　香喷喷的白糯米浇上肉汤，撒上蛋丝和油条碎、香甜的豆浆配着酥脆油条、一碗豆腐脑就着小笼包子、热腾腾的馄饨加个茶蛋……就是工作生活在雅典“中国城”附近的华人心目中最完美的中国早餐了。

　　早点店的经营者是一对来自温州的夫妻，朴实、善良。“阿锡早点店”的名字，用的就是男主人的名字——阿锡。夫妻二人的早餐店从7点开门营业，11点关门，客流高峰期，他们的儿子雅尼也会来店里帮忙。“阿锡早点店”虽然店面不大，但是名声传播得很广，连中国驻希腊使馆的许多馆员，每到周六休息的早晨，都会慕名而来。在这家早餐店，你甚至还能惊喜地遇到在雅典深居简出多年的某些“华人大牛级”人物。是这里地道的“中国味道”吸引着久居深巷中的各路大神们。甚至，附近的希腊人也会满怀对中国味道的好奇，探头探脑地来到这里，意欲品尝一下满街飘香的中国味道早点。

　　了解餐饮业的人们都知道这是一个辛苦的行业，做早餐就更是一大关了，阿锡夫妇俩除了星期天，每天都是凌晨三点就要起来准备。谈起为什么要开店做早点，两夫妻觉得主要是想正规一点，环境卫生一些，早餐时间过了也可以来店里品尝其它小吃，路边摊子虽然赚的多，但常常被警察光顾查询。有了这家固定的小店，一切都正规、卫生，人们可以从容坐下，品味一天早上的“雅典中国时间”。

　　这是一家有无限网络的早餐店，早餐店设置的 WI-FI密码是“阿锡早点”的汉语拼音加上中国的幸运数字888，微小的细节中，透露的是阿锡夫妇对未来生活的幸福憧憬。

　　做好早餐需要在质量和服务上下功夫，很多面食都需要提前发面，油条用的发面都是自然发面，所以等面发起来的时间就特别长；鲜肉大包的鲜肉都是从市场买好的肉，加工准备第二天充足的肉包、煎包，一个晚上准备时间就要三、四个小时；而受到客人喜爱的糯米饭的汤汁也是精心准备而成的。阿锡就是给喜爱温州口味的各方人士提供小吃和点心，这就是早餐店的经营目标。谈起以后怎么走、如何发展，阿锡简单而坚定的表示：好好做下去，越做越好。

　　几十年不变的熟悉味道，给人们带来的不仅是味蕾上的享受，更是一种心理上的安稳。每当记者经过那些热气腾腾的早点铺子，都会觉得很亲切，油条、豆浆，那种久违的滋味，让人想起童年的清晨。

　　开早餐店对于阿锡夫妇来说是重操旧业，因为十几年前在中国，他们就是做这行，来到希腊前，他们夫妇在荷兰，老板娘说，“荷兰天气不好，晒不到太阳，不如雅典气候舒适，阳光充足。”

　　从温州的瑞安，到希腊的雅典，从最先的阿姆斯特丹的河流的光影，到如今爱琴海的湛蓝天空，出国二十多年，阿锡夫妇重新做起了老本行——开早餐店。转来转去的20多年时间，阿锡夫妇俩的生活像是一个完美的命运的圆，他们把温州瑞安的早餐店开在了欧洲的雅典。一样传统的食物，一样地道的口味，一样质朴的阿锡，一样满意而归的顾客……不一样的是地点，在距离爱琴海十公里的地方，在可以一眼望见卫城的地方，热腾腾的蒸锅里升起的是纯净的白色水雾，照在阿锡白生生的小笼包和黄灿灿的油条上的，是明晃晃的爱琴海的阳光。(