2月8日，孔敬大学孔子学院参加了孔敬大学第十届国际文化美食节。这是孔敬大学一年一度、汇合各国美食的盛大节日，旨在通过美食这一形式加深各国之间的相互了解和交流。 　　此次参加美食节的国家有数十个，炎炎热季，孔子学院为孔敬大学带来新的惊喜，呈上一道独特的四川传统美食——冰粉，其爽滑、透明、清凉可口，给大家带来一次味觉上的冰爽冲击。孔敬大学校领导一行特意来到孔子学院摊位前品尝，清爽透亮的口感让各位校领导赞不绝口。 　　孔子学院为了让顾客既吃得开心，又吃得通透，特意为冰粉的制作过程拍摄视频，让他们知其然，也能知其所以然。视频在讲解冰粉原料和制作工艺的基础上，又深入介绍其药性及中医原理，让来宾们在享受美味的同时，也能体会中国饮食文化中蕴含的智慧。 　　孔敬大学孔子学院自建立以来，每年都会参加美食节活动，呈现不同特色的美食，积累了很多人气，活动现场既有慕名而来的新顾客，也有年年支持和光顾的老粉丝，中国美食一如既往的畅销，受欢迎程度如芝麻开花节节高，人气一直居高不下。
　　王贵彬院长表示，文化传播重在“随风潜入夜、润物细无声”，而在饮食中传播文化就是这样一种潜移默化的好方式。孔子学院将孜孜不倦地在这条路上不断创新，为以后的“国际美食节”带来更多美味的食品。