12月29日，圣基里尔·麦托迪大学孔子学院在斯科普里华人餐馆举办中国传统美食展活动，孔子学院师生和社区民众踊跃报名参加，马其顿Telma电视台对活动全程进行录像并制作成专题节目播出。

孔子学院中方负责人邓时忠现场介绍了中国传统美食与中国传统文化的联系以及中华饮食的特点，并重点介绍了中国新年和饺子的文化习俗。随后，孔院教师展示了饺子食材、制作方法和制作流程。马其顿学生和民众被中国传统美食深深吸引，连电视台主持人也迫不及待地动手学包饺子。

活动现场精心布置了具有浓厚文化气息的中国元素展品，让民众感受到了中国传统文化的博大精深。他们品尝完饺子后，连连称赞中国饺子美味无比。
本次活动旨在向马其顿民众展示中国传统美食，传播中国传统文化。随着孔子学院汉语教学和中国传统文化推广活动在马其顿的逐步展开，越来越多的当地民众喜欢上汉语和中国传统文化。活动结束后，人们意犹未尽，纷纷上前询问有关中国传统美食的问题。此次美食展活动，拉近了当地民众与中国传统文化的距离，同时加深了他们对中国传统文化的热爱。