晚会的主题为“留厦”美好·虎年“福见”。“留厦”寓意各国学员留学厦门，留下美好；“福见”表达了学员期待在即将到来的虎年，疫情能早日结束，可以在福建相见。

　　联欢会伊始，华侨大学副校长曾路向学员们表达了新春的慰问和祝福，“2021年对各国学员来都说是极不平凡的一年，虽然疫情阻隔了我们，但大家能够克服重重困难，精心准备此次云联欢，在云端相聚一堂共迎中国新年，令人欣慰和感动。”曾路特别寄语各国学员，要努力学好中文、更多地了解中华文化，更加真实、全面地认识中国的发展，未来成为中国和所在国的友好使者。

　　联欢会上，学员们纷纷献上了精心编排的中文节目：印尼学员演唱的中文歌曲《慢慢喜欢你》，表达了对中文学习的喜爱；缅甸学员的小合唱《新年快乐》和诗朗诵《水调歌头》，传递了对团圆佳节的美好祝愿；泰国学员通过古筝、太极、吟诵等方式表演的《新年活动》不仅展现了他们良好的汉语学习成果，更表达了他们对中华文化的喜爱之情；由各国学员共同完成的《我的中文学习之路》，讲述了他们在疫情期间坚持线上学习的感人故事。最后，菲律宾学员齐唱《北京欢迎你》，表达对北京冬奥会的祝福。在新年送“五福”的互动环节，五国学员代表分别就“爱国”“富强”“和谐”“友善”“敬业”五个主题表达了对虎年春节的祝福和对学校、对老师们的感激之情。