一、美国

美国人通常情况下都会选择在家吃早餐，但是因为现在的工作比较繁忙、生活节奏比较快，或者是为了增进交流等原因，也会选择和同事或者是商务合作伙伴一起吃早餐，如果是总统的话一般都是和国家领导人一起进早餐。

在美国人的一日三餐中，早餐非常的丰富，比较常见的就是果汁、麦片、烤面包、咖啡等等，美国人非常想喜欢喝咖啡，在超市里有各种类型的咖啡豆销售，另外，燕麦片也是一种非常常见的美国早餐。

在一日三餐中，午餐对于美国人来说是最为简单的，通常情况下吃一些简单的蔬菜或三明治、汉堡包搭配上饮料就可以了，因为公司一般距离家都比较远，所以午餐就在外面吃。

和很多国家的人一样，美国人对于晚餐是最为看重的，因此晚餐非常的丰盛，最为经常吃的是牛排、猪排、炸鸡、炸虾等等，然后搭配上蔬菜、面包、黄油等作料。

美国人拥有很快的生活节奏，所以快餐是他们的家常便饭，在快餐中，热狗是非常常见的一种食物，每年在美国会消耗掉100多亿条的热狗。

二、日本

日本人一般喜欢把稀饭当做早餐，午饭五晚饭主食是米饭，同时饺子、春卷也渐渐受到了日本人的喜爱，日本人非常的喜欢吃中餐，特别是京菜、粤菜、川菜，日本人对于饮食非常的严格，在制作菜肴的时候非常喜欢使用海味、青菜制作。

总体上来说，日本人对于食物的处理非常的仔细，在卫生上有很高的标准，口味更加的清淡些，比较少有重口的食物，也没那么油腻，味鲜带酸甜蔷或微辣。鱼类是他们非常喜欢的一种食物，有着很多种做法，比如蒸鱼、生鱼片、炸鱼片等等。

他们还有吃生鱼片的习惯，但是在鱼肉的选择上一定要新鲜，常见的生鱼片有鲷鱼、鲆鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，在吃的时候往往会在上面抹上酱油，然后再在酱油加辣芥末，这样不仅可以进行调味，同时还有很重要的一点是可以解腥杀菌。

以上的这些就是美国和日本和美食方面的一些文化习俗，如果打算去这些两个国家的话，那么提前了解一些还是比较好的。