由日本广岛汉语培训中心主办、日本广岛教育厅和ITA国际汉语教师协会协办的“2013年日本当地汉语教师培训”于2013年12月10日至2014年1月10日在广岛大学主礼堂顺利进行。本次培训吸引了广岛地区中学汉语教师35名,主讲专家包括ITA国际汉语教师协会驻广岛办事处负责人王佳禾、香港中文大学汉语专业讲师马汉中等十位日本专家,以及特邀专家——香港大学汉语研究学院何浩霞讲师。
何浩霞讲师的讲座题目为“舌尖上的中国——趣说中国民间饮食”,从中国的饮食文化、民族节日、饮食文化和仪式伦理等中国民俗文化的四个方面向日本当地汉语教师们介绍了中国传统饮食的特点,展示了中国民俗中的“家和万事兴”、“中庸”、“修身”的儒家思想,引起当地人们极大兴趣,被当地汉语老师以及所有的参会者誉为丰富多彩的文化大餐。