日前，华裔女作家林留清怡的新书《寻味中国》在海内外同步出版，为全世界展示神奇之“舌尖上的中国”，并迅速掀起一股华裔中华美食寻根热。
　　一本书引发寻根热
　　本书作者林留清怡是美籍华人，她出生于芝加哥，长在南加州，从小喜欢写作，哥伦比亚大学新闻学硕士毕业之后才首次来到中国。到中国后，她发现自己对中华美食烹饪的爱好与日俱增，写作一样成为大爱。她发现，和世界上其他地方不同，中国人对美食充满了热情，汉语中三句话离不开食物和吃，比如说“吃醋”“吃苦”，再比如用“酸甜苦辣”形容人生百味。
　　开始于中华美食，林留清怡通过美食走近中国文化，寻找自己的根，她在中国写下的关于美食、关于寻根方面的故事，深深感动海外数百万华裔和国内读者。她以华裔与外国人的视角来讲述中国的美食、温情和悠久历史，该书在美国出版后，获得了“美食世界饮食图书奖”之“最佳中国饮食书奖”和《匹兹堡邮报》年度最佳图书奖。
　　田野考察式的美食体验
　　身为《纽约时报》、《华尔街日报》、《风味》杂志、《美食与美酒》杂志等的资深撰稿人，林留清怡非常擅长讲故事，书中没有夸张的形容词，也没有褒贬分明的描写，而是以一个一个生动的故事，不动声色地写出中国普通老百姓的勤劳、善良、朴实、智慧和中国人的生活哲学。
　　她告诉记者，她的美食冒险之旅从北京的一所“既没有暖气，也没有量杯”的烹饪学校开始，到山西面摊和饺子馆做学徒工，再到上海外滩顶级餐厅的大厨。
　　从普通的面条、饺子，到顶级餐厅的饕餮盛宴，在厨房里，在餐桌上，她遍尝独特的中国美食，也碰到形形色色的中国老百姓，并耳闻目睹了这些人物普通或又不平凡的经历、故事；从中国人的餐桌看尽中国社会的风貌百态和时代变迁，以及美食如何慰藉人们的心灵。这个“味”，不仅仅是美食佳肴的美味，更是人生的滋味，引人思考，令人回味。
　　林留清怡对此表示：“其实美食是一个连接，我讲这些饮食不是为了说明这些饮食，要说明中国很多其他事情。”