活动分为中国茶文化介绍、茶艺展示以及互动参与三个环节,由开普敦大学汉语教学点志愿者吴绍文主讲。首先,吴绍文简要介绍了中国茶的起源和发展历史,讲解了茶的主要分类以及各种茶具的名称、用途,还阐述了中国茶文化的深刻内涵——友好、尊重与和平。然后,吴绍文依次为教职工展示了冲泡绿茶、乌龙茶、红茶及普洱茶的工序和流程,并分别讲解每种茶的特点、功效及冲泡要领,邀请来宾一一品尝。最后,吴绍文邀请来宾们亲自体验茶的泡制过程,交流对冲泡不同类别的茶的感受,大家兴趣盎然。此次活动使来宾既品尝到了茶香之浓,也享受到了煮茶之乐,还欣赏到了茶艺之美。
此次中国茶艺展是格莱特·舒尔高中汉语培训班中国文化系列活动的第一棒,接下来会有更多极具中国特色的活动陆续走入该校,为学校师生们带来更加丰富的中国文化体验。
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